El Buzo
February 25th, 2009
Uno de los primeros posts de las antiguas TermóPilas hablaba sobre un Buzo que surtía un chiringuito de la playa oaxaqueña de Carrizalillo. Decía:
“Al final de las escaleras hay que ir hasta el lado derecha de la playa, ahi, hasta el fondo hay un señor sobre unas rocas, que te sirve los mariscos recién sacados del mar.”
Tres años después volví al lugar de los hechos, pero esta vez con la cámara de fotos en modo vídeo, y estuve hablando un rato con el buzo -mejor conocido en la playa como La Pantera- mientras grababa con mi Point & Shoot, y esperaba un plato de ostras fresquecitas:
Es un buzo que esta sentado todo el dia sobre las piedras que están al final de la playa. Cuando nadie lo ve, el buzo se mete al agua a sacar mas ostras y mas almejas.
El buzo le da el nombre al restaurant que también está al fondo de la playa. El Buzo es un nombre muy común entre las marisquerías, pero no hay otra que tenga como único provedor a un buzo de verdad.
El buzo tiene piel de tiburón y ser ríe cuando le preguntan si la pesca es buena. Usa un arpón de varilla con una liga para pescar y un cuchcillo de cocina para abrir las conchas. Cuando sale del agua se enjuaga en un pozo de agua dulce que hay bajo una palmera. Luego, antes que nadie lo vea, regresa a su lugar, en las piedras que estan al final de la playa.
Espero que no tengan que pasar otros tres años para regresar a Carrizalillo para echarme un buen plato de ostiones, igual a los del texto y el video.
Tags: almejas, buzo, carrizalillo, oaxaca, ostras, playa
Posted in mexico, videos | Comments (8)
February 25th, 2009 at 18:17
Información Bitacoras.com…
Valora en Bitacoras.com: Uno de los primeros posts de las antiguas TermóPilas hablaba sobre un Buzo que surtía un chiringuito de la playa oaxaqueña de Carrizalillo. Decía: ?Al final de las escaleras hay que ir hasta el lado derecha de la playa, ahi…
February 25th, 2009 at 18:32
Yo quiero ir a ese restaurant! qué lindo video, Roger. saludos desde aryentina ;)
February 25th, 2009 at 18:32
Esto fue un golpe bajo.
Entre la musiquita, los súper ostiones, el mar, etc…
Vamos, que esto lo catalogo de putada mayor para el pobre imbécil que suscribe desde su oficina mal acondicionada y que le espera un pinche sangüish de jamón y queso para cenar.
Esquius mai french.
Ahora, en compensación, te vas a tener que invitar una cenita en el mexicano de tu elección ;-)
Un abrazo, que voy a tratar de quitarme este olor a sal y sol.
February 25th, 2009 at 18:39
@Paula Carri, uy, se me olvidó poner las coordenadas!
@Rodrigo: perdón! prometo solo subir videos de oficnas enclaustradas y sangüises de jamonyqueso. (qué va, nomás que haga calorcito, me monto unos ceviches!)
February 25th, 2009 at 22:06
[...] Via: Las TermóPilas [...]
February 26th, 2009 at 17:51
Qué envidia. Comparto el sentimiento de R.Pontremoli.
February 27th, 2009 at 17:58
Creo que voy a bajar el video. A este paso voy a tener que poner una cevichería!
March 4th, 2009 at 21:41
Bonito lugar. Me lo apunto para mi próxima visita a México …